皆さま、こんにちは。

先月ですが、㈱久世の展示会に参加しましたので、少しだけご紹介を。

毎年３月・９月の第二水・木曜日に池袋で開催されている食品展示会!!!!

今回は『売れるメニューを効率的に』というテーマのもと、簡単に提供できる商品が揃っていました。

弊社では、これまでもお勧めしていました”熟成マグロ”のご紹介です。

マグロをお店で熟成させるのは、時間をかけるのはもちろん、場所も確保しなければいけません。

そこですでに熟成されているマグロを、スライスしてパックにした商品です。

作業の効率化、人件費削減など、提供前の手をかけない賢い運営にぴったり★

展示会の良いところは、自分の舌で確かめられ、メニュー考案のアイディアも聞けることですよね。

その他、弊社では海外展開をお考えのお客様に築地の魚をお届けする為のご相談もお聞きしました。

今やＴＵＫＩＪＩは世界語なのだそうです。

世界でも最大規模の市場ということもありますが、美味しく、安全で、丁寧な扱いも評価されている要因ではないでしょうか。

次回は２０１８年９月１１（火）、１２（水）

次回も沢山の方々との出逢いがあると思うとワクワクします。近くなりましたらお知らせ致しますので、ご興味ある方はその際にお声お掛け下さい。