皆さま、こんにちは。

大変ご無沙汰しております。

最近の築地市場は、本当に観光客が増えました。海外の方はもちろん、日本の方も最後の築地を味わっておられます。築地に来たら寿司を食べなければ損という風潮があります。確かに新鮮で値段以上の価値はありますが、生ではなく、調理した魚介や市場で働く人向けのメニューがある築地場内の老舗洋食屋や蕎麦屋、喫茶店の料理を食べた方が良いと思います。刺身用のアジや帆立を使ったフライや新鮮な鶏肉を使った親子丼など。移転を機に閉店されるお店もありますので、今のうちです。

さて、暑さはどうなるのか。。

８月の休開市スケジュールをご案内致します。

５日（日）　　日曜休市

１１日（土）　山の日　★臨時開市★

１２日（日）　日曜休市

１４日（火）～１６日（木）　お盆休市

１９日（日）　日曜休市

２２日（水）　休市

２６日（日）　日曜休市

２９日（水）　休市

夏休み～閉場までは特に混雑が予想されます。早い時間に築地市場内の飲食店を堪能してください。朝食を召し上がってから仕事へ行かれるのも良いと思います。

豊洲市場開市まで、あと２か月ちょい!!!!